jídelníček

NABÍZÍME VÁM OBĚDY
V BIO KVALITE OD
FIRMY BIONEA

11.11.2019(pondělí)

Polévka

uzená polévka s kroupami a zeleninou
uzená vepřová žebra, česnek*, divoké koření*, kroupy*, cibule*, celer*, mrkev*, petržel*, majoránka*, petrželová nať*, mořská sůl
Obsažené alergeny: 1, 9

Hlavní jídlo

krůtí špíz se zeleninou, bramborová kaše
krůtí prsa, řepkový olej*, Frankyho koření*, česnek*, cibule*, dýně*, cuketa*, paprika trikolora*, brambory*, máslo*, mléko*, mořská sůl
Obsažené alergeny: 7

Vegetariánské hlavní jídlo

zapečený bulgurový nákyp se zeleninou, kyselá okurka
bulgur*, cibule*, mrkev*, kapusta*, květák*, špenát*, řepkový olej*, česnek*, mořská sůl, zeleninový bujón*, koření Holly vegie*, vejce*, mléko*, strouhanka*, nakládaná okurka*
Obsažené alergeny: 1, 9, 3, 7, 11

12.11.2019(úterý)

Polévka

žampionový krém
cibule*, žampiony, řepkový olej*, mléko*, ovesná mouka*, mořská sůl, mletý kmín*, petrželová nať*
Obsažené alergeny: 7, 1

Hlavní jídlo

krůtí vrabci s přírodní omáčkou, bramborový knedlík, dušené červené zelí
krůtí stehna, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, řepkový olej*, cibule*, česnek*, ječná mouka*, mořská sůl, bramborové těsto*, červené zelí*, cibule*, mletý kmín*, řepkový olej*, vinný ocet*, třtinový cukr*
Obsažené alergeny:  9, 1

Vegetariánské hlavní jídlo

bílé fazole s uzeným tempehem a restovanou zeleninou, dušená rýže
cibule*, uzený tempeh*, bílá fazole*, mrkev*, červená paprika*, drcená rajčata*, kapusta*, zeleninový bujón*, řepkový olej*, cibulová nať*, mořská sůl, saturejka*, rýžová krupička, rýže*
Obsažené alergeny: 9, 6

Proč biopotraviny?

Jsme si vědomi, že nejpřirozenější stravou, kterou můžeme dětem i dospělým nabídnout, představují pokrmy vytvořené z biopotravin. Proto suroviny používané pro výrobu jídel pocházejí ve většině případů z ekologických farem.

Cena oběda 85 Kč

Cena svačinky 10 Kč

 

13.11.2019(středa)

Polévka

zeleninový vývar s těstovinami
cibule*, celer*, mrkev*, petržel*, květák*, řepkový olej*, libeček*, zeleninový bujón*, mořská sůl, těstoviny*, petrželová nať*
Obsažené alergeny: 9, 1

Hlavní jídlo

steak z mahi-mahi v bylinkách, vařené brambory, dušená kukuřice s kapií
mahi-mahi, koření piráta Barbossy*, koření paprika*, olivový olej*, citrónová šťáva*, rozmarýn*, tymián*, petrželová nať*, brambory*, mořská sůl, kukuřice*, kapie*
Obsažené alergeny: 4

Vegetariánské hlavní jídlo

zapečené špagetky s rajčaty, mrkví, řapíkatým celerem a vejcem
zeleninový bujón*, cibule*, česnek*, řepkový olej*, drcená rajčata*, mrkev*, řapíkatý celer*, ječná mouka*, bazalka*, dobromysl*, mořská sůl, mléko*, vejce*, těstoviny špagety*

Obsažené alergeny: 9, 1, 7, 3

14.11.2019(čtvrtek)

Polévka

polévka z bílých fazolek a krup
bílé fazole*, kroupy*, řepkový olej*, cibule*, koření paprika*, česnek*, mletý kmín*, dobromysl*, ovesná mouka*, mořská sůl, citrónová šťáva*
Obsažené alergeny: 1

Hlavní jídlo

dýňové rizoto s kuřecím masíčkem, sypané sýrem
kuřecí stehna a vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, dýně*, cibule*, rýže*, řepkový olej*, mořská sůl, tamari sojová omáčka, sýr*
Obsažené alergeny: 9, 6, 7

Vegetariánské hlavní jídlo

frankfurtská omáčka, domácí kynutý celozrnný knedlík
cibule*, zeleninový bujón*, řepkový olej*, sojové párky, koření paprika*, rýžový nápoj*, mořská sůl, pšeničná mouka*, vejce*, droždí, celozrnné pečivo*

Obsažené alergeny: 1, 6, 11, 3, 9

15.11.2019 (pátek)

Polévka

kuřecí vývar s bulgurem
vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, mrkev*, kapusta*, pórek*, celer*, cibule*, kedlubna*,řepkový olej*, mořská sůl, česnek*, majoránka*, bulgur*
Obsažené alergeny: 9, 1

Hlavní jídlo

vepřové nudličky paní Yoko, asijské nudle
vepřové maso*, cibule*, pórek*, bílé zelí*, řepkový olej*, mrkev*, tamari sójová omáčka, mořská sůl, maizena*, asijské nudle špagety*
Obsažené alergeny: 6, 1

Vegetariánské hlavní jídlo

smažený květák v trojobalu, vařené brambory, tatarka Bionea
květák*, řepkový olej*, pšeničná mouka*, vejce*, strouhanka*, mořská sůl, brambory*, zakysaná smetana*, nakládaná okurka*, třinový cukr*, mořská sůl
Obsažené alergeny: 1, 11, 3, 7

Ňamina pro mlsounka

jablečné crumble s vanilkovým pudinkovým přelivem
jablka, drobenka: pšeničná mouka, máslo, třtinový cukr, mandle, citronová šťáva, vanilkový pudink, mléko, med
Obsažené alergeny: 1, 8, 7

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice EU 1169/11

1 Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich
hybridní odrůdy a výrobky z nich (kromě glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy, maltodextrinů na bázi pšenice, glukózových sirupů na bázi ječmene, obilnin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu)
Podskupiny:
1p – obilnina obsahující lepek – pšenice
1ž – obilnina obsahující lepek – žito
1j – obilnina obsahující lepek – ječmen
1o – obilnina obsahující lepek – oves
1š – obilnina obsahující lepek – špalda
1k – obilnina obsahující lepek – kamut
2 Korýši a výrobky z nich
3 Vejce a výrobky z nich
4 Ryby a výrobky z nich (kromě rybí želatiny použité jako nosič vitamínových nebo karetonoidních přípravků)
5 Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6 Sojové boby (sója) a výrobky z nich
7 Mléko a výrobky z něj, včetně laktózy (kromě syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů,
včetně ethanolu zěmědělského původu, laktinolu)
8 Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy,
para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich (kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických
destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu).
Podskupiny:
8a – skořápkové plody a výrobky z nich – mandle
8b – skořápkové plody a výrobky z nich – lískové ořechy
8c – skořápkové plody a výrobky z nich – vlašské ořechy
8d – skořápkové plody a výrobky z nich – kešu ořechy
8e – skořápkové plody a výrobky z nich – para ořechy
8f – skořápkové plody a výrobky z nich – pistácie
8g – skořápkové plody a výrobky z nich – makadamie
9 Celer a výrobky z něj
10 Hořčice a výrobky z ní
11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg, ml/kg,l, vyjádřeno SO2
13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
14 Měkkýši a výrobky z nich