jídelníček

NABÍZÍME VÁM OBĚDY
V BIO KVALITE OD
FIRMY BIONEA

24.2.2020(pondělí)

Polévka

frankfurtská polévka s párečkem
kuřecí vývar z ekofarmy Trněný Újezd, párky*, cibule*, brambory*, řepkový olej*, koření paprika*, ovesná mouka*, česnek*, mléko*, mořská sůl, petrželová nať*
Obsažené alergeny: 9, 1, 7

Hlavní jídlo

kebabčata, vařené brambory, jablkový kompot
hovězí maso*, vepřové maso, cibule*, česnek*, rýže*, majoránka*, řepkový olej*, strouhanka*, vejce*, brambory*, jablka*, citrónová šťáva*, třtinový cukr*, hřebíček*, skořice*
Obsažené alergeny: 1, 11, 3

Vegetariánské hlavní jídlo

zadělávané cukety s kari omáčkou, bulgur
řepkový olej*, cibule*, cuketa*, jablka*, kari*, zeleninový bujón*, mléko*, ječná mouka*, mořská sůl, bulgur*
Obsažené alergeny: 9, 7, 1

25.2.2020(úterý)

Polévka

zeleninový vývar s kapustičkami a těstovinami
cibule*, celer*, mrkev*, petržel*, květák*, řepkový olej*, libeček*, zeleninový bujón*, mořská sůl, růžičková kapusta, těstoviny*, petrželová nať*
Obsažené alergeny: 9, 1

Hlavní jídlo

omáčka s rozptýleným ptáčkem, dušená rýže
krůtí prsa, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, vejce*, nakládaná okurka*, párek*, cibule*, olej řepkový*, jemná hořčice, česnek*, ječná mouka*, mořská sůl, rýže*
Obsažené alergeny: 9, 3, 1, 10

Vegetariánské hlavní jídlo

mrkvový perkelt s uzeným tofu a rozmarýnem, těstoviny
mrkev*, cibule*, uzené tofu*, řepkový olej*, koření paprika*, tamari, česnek*, rozmarýn*, ječná mouka*, mořská sůl, těstoviny*
Obsažené alergeny: 6, 1

Proč biopotraviny?

Jsme si vědomi, že nejpřirozenější stravou, kterou můžeme dětem i dospělým nabídnout, představují pokrmy vytvořené z biopotravin. Proto suroviny používané pro výrobu jídel pocházejí ve většině případů z ekologických farem.

Cena oběda 85 Kč

Cena svačinky 10 Kč

 

26.2.2020(středa)

Polévka

hráškový krém s celozrnnými krutony
hrášek, pórek*, brambory*, řepkový olej*, mořská sůl, česnek*, mléko*, ovesná mouka*, celozrnné pečivo*
Obsažené alergeny: 7, 1, 11

Hlavní jídlo

hovězí masíčko dušené v mrkvi, vařené brambory
hovězí maso*, vývar z kostí*, řepkový olej*, mrkev*, mořská sůl, muškátový květ*, ječná mouka*, mléko*, brambory*
Obsažené alergeny: 9, 1, 7

Vegetariánské hlavní jídlo

bramborové nočky se špenátovou omáčkou, vařené vejce
bramborové těsto*, omáčka: cibule*, zeleninový bujón*, řepkový olej*, listový špenát*, ječná mouka*, česnek*, mléko*, mořská sůl, vejce*

Obsažené alergeny: 1, 3, 9, 7

27.2.2020(čtvrtek)

Polévka

hovězí vývar s hráškem a rýží
hovězí vývar*, řepkový olej*, cibule*, mrkev*, celer*, petržel*, hrášek*, nové koření*, bobkový list*, mořská sůl, rýže*
Obsažené alergeny: 9

Hlavní jídlo

zapečené těstoviny s tuňákem, zeleninou a sýrem
tuňák, cibulová nať*, paprika trikolora*, drcená rajčata*, kukuřice*, olivový olej*, bazalka*, mořská sůl, kravský sý*, těstoviny*
Obsažené alergeny: 4, 7, 1

Vegetariánské hlavní jídlo

rýže s pečenou zeleninou na česneku
cibule*, dýně*, mrkev*, červená řepa*, cuketa*, papriky*, drcená rajčata*, kedlubny*, česnek*, mořská sůl, koření Holly veggie*, rýže*, smetana*, zeleninový bujón*

Obsažené alergeny: 9, 7

28.2.2020 (pátek)

Polévka

polévka z bílých fazolek
bílé fazole*, řepkový olej*, cibule*, koření paprika*, česnek*, mletý kmín*,
dobromysl*, ovesná mouka*, mořská sůl, citrónová šťáva*
Obsažené alergeny: 1

Hlavní jídlo

kuřecí maso s fazolkami ve smetanové omáčce, domácí kynutý knedlík s mrkví
kuřecí stehna, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, řepkový olej*, zelené fazolky*, smetana*, citrónová šťáva*, mořská sůl, česnek*, pšeničná mouka*, droždí, vejce*, mrkev*
Obsažené alergeny: 9, 7, 1, 3

Vegetariánské hlavní jídlo

robi řízek, šťouchané brambory, rajčatový salátek
robi, zeleninový bujón*, tamari, pšeničná mouka*, vejce*, strouhanka*, řepkový olej*, brambory*, rajčata*, olivový olej*, vinný ocet*, mořská sůl
Obsažené alergeny: 1, 9, 6, 3, 11

Ňamina pro mlsounka

makové palačinky s rybízovým rozvarem a šlehaným tvarohem s medem
pšeničná mouka*, třtinový cukr*, mořská sůl, mléko*, vejce*, citrónová kůra*, mák celý*, řepkový olej*, tvaroh*, citrónová kůra*, med, černý rybíz, třtinový cukr*
Obsažené alergeny: 1, 7, 3

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice EU 1169/11

1 Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich
hybridní odrůdy a výrobky z nich (kromě glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy, maltodextrinů na bázi pšenice, glukózových sirupů na bázi ječmene, obilnin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu)
Podskupiny:
1p – obilnina obsahující lepek – pšenice
1ž – obilnina obsahující lepek – žito
1j – obilnina obsahující lepek – ječmen
1o – obilnina obsahující lepek – oves
1š – obilnina obsahující lepek – špalda
1k – obilnina obsahující lepek – kamut
2 Korýši a výrobky z nich
3 Vejce a výrobky z nich
4 Ryby a výrobky z nich (kromě rybí želatiny použité jako nosič vitamínových nebo karetonoidních přípravků)
5 Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6 Sojové boby (sója) a výrobky z nich
7 Mléko a výrobky z něj, včetně laktózy (kromě syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů,
včetně ethanolu zěmědělského původu, laktinolu)
8 Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy,
para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich (kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických
destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu).
Podskupiny:
8a – skořápkové plody a výrobky z nich – mandle
8b – skořápkové plody a výrobky z nich – lískové ořechy
8c – skořápkové plody a výrobky z nich – vlašské ořechy
8d – skořápkové plody a výrobky z nich – kešu ořechy
8e – skořápkové plody a výrobky z nich – para ořechy
8f – skořápkové plody a výrobky z nich – pistácie
8g – skořápkové plody a výrobky z nich – makadamie
9 Celer a výrobky z něj
10 Hořčice a výrobky z ní
11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg, ml/kg,l, vyjádřeno SO2
13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
14 Měkkýši a výrobky z nich