JÍDELNÍČEK
denni_rozvrh

NABÍZÍME VÁM OBĚDY
V BIO KVALITE OD
FIRMY BIONEA

18.10.2021 (PONDĚLÍ)

Polévka

kuřecí vývar s pórkem a ozimým žitem
vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, řepkový olej*, cibule*, pórek*, mrkev*, celer*, petržel*, brambory*,
česnek*, mořská sůl, mletý kmín*, ozimé žito*

Obsažené alergeny: 9, 1ž

Hlavní jídlo

těstoviny špagetky s brokolicovým pyré a slunečnicovými semínky
těstoviny špagety*, olivový olej*, brokolice, česnek*, slunečnicová semínka*, sýr*, mořská sůl

Obsažené alergeny: 1p, 7

19.10.2021 (ÚTERÝ)

Polévka

zelná polévka
kysané zelí*, brambory*, cibule*, mletý kmín*, řepkový olej*, špaldová mouka*, mléko*, mořská sůl,
divoké koření*, petrželová nať*

Obsažené alergeny: 7, 1š

Hlavní jídlo

kuře na španělský způsob, dušená rýže
kuřecí stehna z ekofarmy Trněný Újezd, řepkový olej*, cibule*, česnek*, domácí kečup bionea,
šunkový salám z biofarmy Sasov*, mořská sůl, špaldová mouka*, rýže*

Obsažené alergeny: 9, 1š

PROČ BIOPOTRAVINY?

Jsme si vědomi, že nejpřirozenější stravou, kterou můžeme dětem i dospělým nabídnout, představují pokrmy vytvořené z biopotravin. Proto suroviny používané pro výrobu jídel pocházejí ve většině případů z ekologických farem.

Cena oběda 95 Kč

Cena svačinky 20 Kč

20.10.2021 (STŘEDA)

Polévka

zeleninový vývar s quinoou
cibule*, zeleninový bujón*, mrkev*, celer*, petržel*, cuketa*, mořská sůl, divoké koření*, quinoa*,
řepkový olej*, petrželová nať*

Obsažené alergeny: 9

Hlavní jídlo

krůtí sekaná, bramborová kaše s mrkví, okurkový salát s ředkvičkou
krůtí stehna, cibule*, mléko*, celozrnný rohlík*, strouhanka*, vejce*, petrželová nať*, mořská sůl,
dobromysl*, brambory*, mléko*, máslo*, mrkev*, salátová okurka*, ředkvičky*, vinný ocet*, třtinový cukr*

Obsažené alergeny:7, 1p, 11, 3

21.10.2021 (ČTVRTEK)

Polévka

cizrnová polévka s dýní
cibule*, cizrna*, dýně*, řepkový olej*, česnek*, mletý kmín*, citrónová šťáva*, zeleninový bujón*,
špaldová mouka*, dobromysl*, mořská sůl

Obsažené  alergeny: 9, 1š

Hlavní jídlo

zapečený kuskus s mletým kuřecím masem a zeleninou, sypaný sýrem
kuřecí stehna z ekofarmy Trněný Újezd, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, mrkev*, dýně*, cuketa*, cibule*,
olej řepkový*, kravský sýr*, tamari, kuskus*

Obsažené alergeny: 9, 7, 6, 1p

15.10.2021 (PÁTEK)

Polévka

fazolová polévka se zeleninou
fazole*, cibule*, mrkev*, celer*, petržel*, drcená rajčata*, pórek*, řepkový olej*, brambory*,
zeleninový bujón*, mořská sůl, špaldová mouka*, petrželová nať*

Obsažené alergeny: 9, 1š

Hlavní jídlo

krupicová kaše s kakaem a máslíčkem, čerstvé ovoce
špaldová krupice*, mléko*, mořská sůl, třtinový cukr*, ovocný cukr, kakao méďa*, máslo*,
čerstvé ovoce*

Obsažené alergeny: 1š, 7

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice EU 1169/11

1 Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich
hybridní odrůdy a výrobky z nich (kromě glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy, maltodextrinů na bázi pšenice, glukózových sirupů na bázi ječmene, obilnin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu)
Podskupiny:
1p – obilnina obsahující lepek – pšenice
1ž – obilnina obsahující lepek – žito
1j – obilnina obsahující lepek – ječmen
1o – obilnina obsahující lepek – oves
1š – obilnina obsahující lepek – špalda
1k – obilnina obsahující lepek – kamut
2 Korýši a výrobky z nich
3 Vejce a výrobky z nich
4 Ryby a výrobky z nich (kromě rybí želatiny použité jako nosič vitamínových nebo karetonoidních přípravků)
5 Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6 Sojové boby (sója) a výrobky z nich
7 Mléko a výrobky z něj, včetně laktózy (kromě syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů,
včetně ethanolu zěmědělského původu, laktinolu)
8 Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy,
para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich (kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických
destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu).
Podskupiny:
8a – skořápkové plody a výrobky z nich – mandle
8b – skořápkové plody a výrobky z nich – lískové ořechy
8c – skořápkové plody a výrobky z nich – vlašské ořechy
8d – skořápkové plody a výrobky z nich – kešu ořechy
8e – skořápkové plody a výrobky z nich – para ořechy
8f – skořápkové plody a výrobky z nich – pistácie
8g – skořápkové plody a výrobky z nich – makadamie
9 Celer a výrobky z něj
10 Hořčice a výrobky z ní
11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg, ml/kg,l, vyjádřeno SO2
13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
14 Měkkýši a výrobky z nich